Oplossing voor afvalwaterzuivering voor vleesverwerking
Volgens een marktonderzoeksrapport uit 2025 zal de mondiale vleesproductenindustrie in 2024 naar verwachting een marktomvang van 655,6 miljard dollar bereiken, en blijven groeien ten opzichte van 585,54 miljard dollar in 2022, met een gemiddeld jaarlijks groeipercentage van ongeveer 5,8%.
De mondiale vleesverwerkingsmarkt heeft de afgelopen jaren een gestage groei doorgemaakt, voornamelijk als gevolg van de bevolkingsgroei, de versnelde verstedelijking en de stijgende koopkracht van de middenklasse. Vooral in ontwikkelingslanden heeft de vraag naar-eiwitrijk voedsel de consumptie van vleesproducten doen stijgen. Tegelijkertijd hebben ontwikkelingen op het gebied van voedselverwerkingstechnologieën (zoals invriezen bij lage- temperatuur en vacuümverpakking) en de ontwikkeling van koelketenlogistiek de houdbaarheid van producten verlengd en de veiligheid vergroot, waardoor de marktruimte verder is uitgebreid.
I. Klantoverzicht van afvalwaterzuivering voor vleesverwerking
De vleesverwerkende industrie genereert, als sector met een hoog-water-verbruik, tijdens het slachten, schoonmaken en verwerken een grote hoeveelheid afvalwater dat rijk is aan organisch materiaal, zwevende stoffen, oliën, ammoniakstikstof en fosfor. Dit afvalwater heeft hoge concentraties verontreinigende stoffen, goede biologische afbreekbaarheid, maar is moeilijk te behandelen. Als het zonder de juiste behandeling wordt geloosd, zal het de waterlichamen ernstig vervuilen en tot eutrofiëring leiden. Daarom eisen landen over de hele wereld van verwante ondernemingen dat ze afvalwaterzuiveringsinstallaties bouwen of moderniseren, wat aanleiding heeft gegeven tot een enorme vraag naar professionele diensten.
Jinan Guangbo Environmental Protection, dat zich richt op de belangrijkste pijnpunten van een hoog oliegehalte, hoge bloedverontreiniging en scherpe schommelingen in de waterkwaliteit in het afvalwater van slachthuizen en vleesverwerking, hanteert een geïntegreerd proces van "hoog- efficiënte oliescheiding + flotatie door ondiepe beluchting + verbeterde anaërobe + intelligente regulering". Door te vertrouwen op de zelf-ontwikkelde-verstoppings-drie-fasescheider en modulaire apparatuur, kan het snel de geëmulgeerde oliefilm doorbreken, met bloed-verontreinigde zwevende stoffen onderscheppen, een CZV-verwijderingspercentage van meer dan 96% bereiken en een stabiele naleving van de "Losingsnorm voor waterverontreinigende stoffen voor de vleesverwerkende industrie" (GB 13457-92) garanderen. Het kan ook aanzienlijk land besparen, de installatietijd verkorten, voldoen aan de behoeften van de renovatie van oude fabrieken zonder de productie te onderbreken, en een systeem voor het terugwinnen van hulpbronnen voor de terugwinning van biogas voor verwarming en slib voor de productie van kunstmest integreren, waardoor werkelijk dubbele voordelen worden bereikt: het naleven van de milieuwetgeving en kostenreductie en verbetering van de efficiëntie.
Illustratie: Afbeeldingen van de vleesverwerkingsproductie
II. Bronnen van afvalwater in de vleesverwerking
Afvalwater uit de vleesverwerking is voornamelijk afkomstig van de processen van het slachten van vee en pluimvee, het verwerken van vleesproducten en-bijproducten, waaronder ontdooien, koken en schoonmaken. Deze processen genereren afvalwater dat hoge concentraties organisch materiaal, zwevende stoffen, oliën, stikstof, fosfor en andere verontreinigende stoffen bevat. Concreet kunnen de bronnen van afvalwater uit de vleesverwerking verder worden onderverdeeld in de volgende aspecten:
1. Slachtwerkplaats: Tijdens het slachten van vee en pluimvee wordt een grote hoeveelheid bloed, inwendige organen, haar en andere afvalstoffen geproduceerd. Deze afvalstoffen vormen afvalwater tijdens het reinigings- en behandelingsproces.
2. Snijatelier: Tijdens het snijden van vleesproducten komen vaste afvalstoffen zoals vleesresten en botten vrij. Deze afvalstoffen vormen ook afvalwater tijdens het reinigings- en behandelingsproces.
3. Workshop bloedpoederverwerking: Tijdens de verwerking van bloedpoeder ontstaat afvalwater met bloedbestanddelen.
4. Reiniging van apparatuur en faciliteiten: Tijdens het productieproces genereert het reinigen van apparatuur en faciliteiten ook een bepaalde hoeveelheid afvalwater, dat oppervlakteactieve stoffen, chemische middelen kan bevatten die worden gebruikt voor reiniging en desinfectie, enz.
Deze afvalwaters hebben de kenmerken van een hoge concentratie organische stof, een hoog gehalte aan zwevende stoffen, een hoog oliegehalte en hoge concentraties ammoniakstikstof en fosfaten. Als ze rechtstreeks en zonder behandeling worden geloosd, zullen ze ernstige vervuiling van het milieu veroorzaken. Daarom is een effectieve behandeling van afvalwater uit de vleesverwerking zeer noodzakelijk.
Een vergelijking van foto's van vervuild water en behandeld water
III. Processtroom van vleesverwerking Afvalwaterzuivering
Afvalwater bij de vleesverwerking is afkomstig van het slachten, schoonmaken, spoelen van apparatuur en andere processen. Het wordt gekenmerkt door een hoge concentratie organische stof (CZV kan 2000–8000 mg/l bereiken), hoge zwevende deeltjes (SS kan meer dan 2000 mg/l zijn), hoog oliegehalte, hoge ammoniakstikstof, goede biologische afbreekbaarheid maar grote schommelingen in de waterkwaliteit en -kwantiteit. Als het rechtstreeks en zonder behandeling wordt geloosd, zal het de opgeloste zuurstof in waterlichamen ernstig verbruiken, wat zwart en stinkend water en ecologische schade veroorzaakt. Daarom moet een systematisch en uit meerdere fasen bestaand behandelingsproces worden toegepast om naleving van de normen te garanderen.
Hieronder volgt een typische processtroom voor de afvalwaterbehandeling van vleesverwerking, opgedeeld in vier hoofdfasen:
1. Voorbehandelingsfase: onderschepping van grote deeltjes en regulering van de waterkwaliteit
Het doel van deze fase is om grote onzuiverheden, oliën en zwevende deeltjes uit het afvalwater te verwijderen om verstopping van daaropvolgende apparatuur te voorkomen en om de waterkwaliteit en -kwantiteit gelijk te maken.
Onderschepping van staafschermen: Twee sets staafschermen, grof en fijn, zijn opgesteld om grote drijvende voorwerpen zoals bloed, haar, vleesresten en inwendige orgaanresten te verwijderen, waardoor de normale werking van pompen en pijpleidingen wordt gegarandeerd.
Oliescheidings- en sedimentatietank: Er wordt een horizontale stromingsstructuur gebruikt om onzuiverheden met een dichtheid groter dan water (zoals botchips en vleesresten) te laten bezinken, terwijl de oppervlakteolie wordt afgeschraapt om olie-waterafscheiding te bewerkstelligen.
Regeltank: egaliseert de waterkwaliteit en -kwantiteit van het afvalwater om schokbelastingen te voorkomen; sommige zijn uitgerust met beluchtingsapparatuur om het ontstaan van geuren als gevolg van anaerobe gisting te voorkomen.
2. Fysisch-chemisch verbeterde behandeling: verwijdering van fijne zwevende stoffen door middel van luchtflotatie en coagulatie
Voordat het in het biologische systeem terechtkomt, wordt een verdere reductie van SS en CZV en verbetering van de biologische afbreekbaarheid bereikt.
Behandeling met luchtflotatie (zoals flotatie met opgeloste lucht): Door microbellen onder druk te zetten en vrij te geven, worden fijne oliën en zwevende vaste stoffen laten drijven en scheiden, waardoor colloïdale stoffen die moeilijk te bezinken zijn effectief worden verwijderd.
Coagulatiesedimentatie: Voeg stollingsmiddelen zoals PAC en PAM toe om colloïden te destabiliseren en te coaguleren tot vlokken, die vervolgens worden verwijderd door sedimentatie, waardoor het CZV- en fosfaatgehalte aanzienlijk wordt verlaagd.
3. Biologische zuiveringsfase: Microbiële afbraak van organisch materiaal en verwijdering van stikstof en fosfor
De biologische zuiveringsfase is de kernfase van de afvalwaterzuivering, waarbij voornamelijk gebruik wordt gemaakt van anaerobe biologische reactoren, de aerobe actiefslibmethode, de biofilmmethode en andere biologische behandelingstechnologieën om organisch materiaal, stikstof, fosfor en andere verontreinigende stoffen uit het afvalwater te verwijderen. De specifieke stappen zijn als volgt:
Anaerobe biologische behandeling: Inclusief opwaartse anaerobe slibdeken (UASB), anaerobe korrelslib geëxpandeerd bed (EGSB), interne circulatie anaerobe wervelbed (IC), enz. Anaerobe biologische behandeling kan de CZV-verwijderingssnelheid verder verhogen, de belasting van de daaropvolgende behandeling verminderen en biogas produceren.
Aërobe biologische behandeling: Aërobe biologische behandelingstechnologieën omvatten de actiefslibmethode en de biofilmmethode. De actiefslibmethode maakt gebruik van beluchting om slib en afvalwater grondig te mengen, waardoor micro-organismen organisch materiaal kunnen afbreken; Bij de biofilmmethode worden micro-organismen op de biofilm gebruikt om organisch materiaal af te breken. Aërobe biologische behandeling kan de meeste organische stoffen en stikstof- en fosforverontreinigingen verwijderen.
4. Geavanceerde behandeling en desinfectie: zorgen voor naleving van lozingsnormen
Eindzuivering van het biologische zuiveringseffluent om te voldoen aan lozings- of hergebruiknormen.
Secundaire bezinkingstank: Zorgt voor slib-waterafscheiding, recycleert actief slib en stuurt het resterende slib naar het concentratie- en ontwateringssysteem.
Geavanceerde behandeling: Afhankelijk van de behoefte worden zandfiltratie, adsorptie van actieve kool, membraanfiltratie en andere methoden gebruikt om resterende CZV-, kleur- en sporenverontreinigende stoffen verder te verwijderen.
Desinfectiebehandeling: maakt gebruik van natriumhypochloriet, chloordioxide of ultraviolet licht om pathogene micro-organismen te doden, waardoor de hygiëne en veiligheid van het afvalwater wordt gewaarborgd.
Slibbehandeling: Slib wordt geconcentreerd, gefilterd en ontwaterd, vervolgens getransporteerd voor verwijdering en het filtraat wordt teruggestuurd naar de regeltank voor her-behandeling.
Stroomschema rioolwaterzuiveringsproces (optioneel)
Industrieel afvalwater → Staafscherm → Oliescheiding en sedimentatie → DAF-zuivering → Anaerobe biobehandeling → Aërobe biobehandeling → Filtratie en desinfectie → Lozing of hergebruik
IV. Specifieke casestudies van afvalwaterzuivering in de vleesverwerking
Taian Hengli Yungang Trading Project voor afvalwaterzuiveringsapparatuur
I. Projectoverzicht:
Projectnaam: Afvalwaterzuiveringsapparatuur Project van Tai'an Deyue District Hengli Yungang Trading Co., Ltd.
Selectie van apparatuur: olie-waterafscheider, schuimschraper, enz.
II. Gevaren van afvalwater van vleesverwerkingsfabrieken:
Het afvalwater dat ontstaat tijdens de vleesverwerking bevat een grote hoeveelheid bloed, olie, haar, inwendige organen, uitwerpselen en andere verontreinigende stoffen, met een sterke bloedgeur. Daarom bevat dit type verwerkingsafvalwater een groot aantal bacteriën die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid, zoals Escherichia coli en fecale streptokokken. De belangrijkste waterkwaliteitsindicatoren van het afvalwater zijn pH, BZV, CZV, SS, enz. Daarnaast zijn er ook totaal stikstof, organische stikstof, ammoniakstikstof, nitraatstikstof, totaal vaste stoffen, totaal fosfor, sulfaat, sulfide en totale alkaliteit.
III. Afvalwaterbronnen:
Het afvalwater van vleesverwerkingsfabrieken is voornamelijk afkomstig van het afvalwater van het schoonmaken van bevroren vlees, het slachten en verwerken van vee en voedselfabrieken.
IV. Apparatuuraanbeveling:
De door Guangbo Environmental Protection ontwikkelde GBQ-flotatiereactor is met succes toegepast in verschillende afvalwatervelden. Door structurele optimalisatie en innovatie van belangrijke onderdelen van apparatuur wordt het gebruikt voor de voor-behandeling van afvalwater om olie, schuim, zwevende deeltjes enz. te verwijderen. Het wordt ook veel gebruikt in het-voorbehandelingssysteem van teruggewonnen watersystemen.
V. Beschrijving van de flotatiereactor:
De GBQ-flotatiereactor vormt zeer verspreide microbellen in water via een speciaal afgifteapparaat, die zich hechten aan de hydrofobe vaste of vloeibare deeltjes in het afvalwater en zo een gemengd water-gas-deeltjessysteem in drie- fasen vormen. Nadat de deeltjes zich aan de belletjes hebben gehecht, vormen ze vlokken met een schijnbare dichtheid die kleiner is dan die van water en drijven naar het wateroppervlak, waarbij ze een schuimlaag vormen die wordt afgeschraapt, waardoor het proces van vaste-vloeistof of vloeistof-vloeistofscheiding wordt bereikt. ,
V. Voordelen van Guangbo Environmental Protection Technology:
Het door Guangbo Environmental Protection behandelde afvalwater kan voldoen aan de normen voor hergebruik. Het is economisch en eenvoudig, met lage eisen aan de kwaliteit van het ruwe water, een eenvoudig behandelingsproces en apparatuur, gemakkelijke bediening, een laag onderhoudsvolume van de apparatuur, een laag energieverbruik en een stabiel behandelingseffect tijdens gebruik.
Afvalwaterzuiveringsproject van Shandong Dailong Food Co., Ltd.
I. Projectoverzicht:
Projectnaam: Afvalwaterzuiveringsproject van Shandong Dailong Food Co., Ltd.
Processelectie: Katalytisch ozonproces
Behandelingsniveau: De kwaliteit van het behandelde water voldoet aan de klasse A-norm
II. Gevaren van afvalwater van voedselfabrieken:
De voedingsindustrie gebruikt een grote verscheidenheid aan grondstoffen en het geloosde afvalwater varieert in volume en kwaliteit. De belangrijkste verontreinigende stoffen zijn talrijk, waaronder vaste stoffen zoals groentebladeren, fruitschillen en gehakt in het afvalwater, maar ook stoffen als oliën, eiwitten en zetmeel, maar ook zuren, basen, zouten en ander organisch materiaal zoals zand en slib. Daarom heeft het afvalwater van de voedingsindustrie een relatief hoog gehalte aan zwevende vaste stoffen en organisch materiaal, is het gevoelig voor bederf en kan het de waterkwaliteit schaden.
III. Afvalwater Inleiding:
Het afvalwatervolume bedraagt 800 m³/d en er zitten geen zware metalen of andere schadelijke en giftige stoffen in het afvalwater die een significant remmend effect hebben op biochemische micro-organismen.
IV. Procesbeschrijving:
Het katalytische ozonproces is onderverdeeld in twee typen: homogene ozonoxidatie en heterogene ozonoxidatie. Homogene ozonoxidatie verwijst naar het toevoegen van enkele opgeloste overgangsmetaalionen aan het water om het effect van katalytische ozonoxidatie te bereiken. De katalysator voor heterogene ozonoxidatie bestaat in vaste vorm, is gemakkelijk te scheiden, kent een eenvoudig proces, vermijdt verlies van de katalysator en verlaagt de kosten van waterbehandeling.
